而在食材選擇的部份,肉粽選用自種長糯米(花蓮22號)、自種花生(台南選9號)、自種自製的菜脯,以及有心肉舖子的五花肉。紅米豆沙粽選用自種紅糯米和長糯米,搭配無農藥殘留的紅豆,整顆連皮一起打成豆沙,口感香甜綿密。素粽選用自種的長糯米(花蓮22號)與自種自製的菜脯、自種花生(台南選9號),炊好時香噴噴的味道好吸引人。以上三種粽子的材料成份詳細如下:
成份:
肉粽:自種長糯米、自種花生、自種自製菜脯、有心肉舖子五花肉、蘇澳日曬蝦米、來自台灣雲林紅蔥頭、鹹蛋黃、有機葵花油、香菇來自上安農場的有機乾香菇、鹽巴、胡椒粉、有機砂糖。
紅米豆沙粽:自種紅糯米+長糯米、紅豆、有機葵花油、有機砂糖。
素粽:自種長糯米、自種花生、自種自製菜脯、有機毛豆仁、味萬田有機豆乾、香菇來自上安農場的有機乾香菇、杏鮑菇、有機葵花油,鹽巴、胡椒粉、有機砂糖。
肉粽:自種長糯米、自種花生、自種自製菜脯、有心肉舖子五花肉、蘇澳日曬蝦米、來自台灣雲林紅蔥頭、鹹蛋黃、有機葵花油、香菇來自上安農場的有機乾香菇、鹽巴、胡椒粉、有機砂糖。
紅米豆沙粽:自種紅糯米+長糯米、紅豆、有機葵花油、有機砂糖。
素粽:自種長糯米、自種花生、自種自製菜脯、有機毛豆仁、味萬田有機豆乾、香菇來自上安農場的有機乾香菇、杏鮑菇、有機葵花油,鹽巴、胡椒粉、有機砂糖。
保存期限:冷凍保存6個月,但建議在30天內食用,享用好滋味
保存方式:冷凍保存
烹煮小撇步:粽子從冰箱拿出後,先在水龍頭下快速沖一下,然後連粽葉整顆放入耐熱容器,在電鍋中放入約1杯水,等電鍋跳起後,再等待十分鐘,可先用筷子插入粽中,測試看中間是否已經熱透,若不夠熱則可再加半杯水蒸熟。
單價如下,肉粽:$130/180g/顆,
紅米豆沙粽:$80/160g/顆
花生素粽:$110/180g/顆
我們有下列幾種銷售配套:
一.隨意選擇種類及顆數,但需酌收運費$135,如果滿$3000則免運費
二.含運組合:1.肉粽10顆,售價$1400
2.豆沙粽10顆,售價$900
3.花生素粽10顆,售價$1200
4.肉粽5顆+紅米豆沙粽5顆,售價$1150
5.花生素粽5顆+紅米豆沙粽5顆,售價$1050
另外粽子我們採用預購的方式,預購登記從今天開始,預計截單日6/13, 出貨則預計從6/8依序出貨直至端午節前三天,若有特殊需求需指定到貨日,也請事先讓我們知道一下!
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