2025年農曆過年限定版---蘿蔔糕/年糕/芋粿巧/芋頭糕開賣了

    在農曆新的一年將至，過年的季節性年貨來了，蘿蔔糕、芋粿巧及年糕是我們過年必吃的米食手作而今年又加了芋頭糕

 
    蘿蔔糕有二種口味，一是原味蘿蔔糕 二是港式蘿蔔糕
1.有機白蘿蔔糕：重現了早期農村中，單純卻大勝複雜的味道，成分就是純粹的在來米與『吃得到』的蘿蔔，蘿蔔口感與風味非常明確。而當中主要的材料在來米及蘿蔔皆來自於我們農場，在加上有機葵花油及小量的調味料製作而成

2.港式蘿蔔糕：原味蘿蔔糕的姐妹是港式蘿蔔糕，內餡為農場晃晃的絞肉、蘇澳日曬蝦米、雲林紅蔥頭。港式蘿蔔糕中仍吃得到明確蘿蔔，祕訣是使用了帶皮蘿蔔，因為堅持使用自家無農藥、無肥料的蘿蔔，皮便能安心使用，不但提升口感，更落實完食精神

  年糕有二種口味一是原味年糕二是紅豆年糕
   
    我們使用自家糯米打成糯米漿製做年糕，與使用現成糯米粉的不同，在於製程多了泡米、研磨、脫水成粿粹的工序，之後再將粿粹與有機二砂糖水熬煮至少兩小時以上，較厚工費時，但可100%確認原料來源與保存品質，而以米漿製作的年糕，口感也會較Ｑ。

    原味年糕使用成分為原糯米、有機二砂，呈現自然淡咖啡黃的色澤，紅豆年糕中的紅豆，使用有機紅豆是高雄9號紅豆來自台灣高雄大寮，為非常安心的紅豆內餡。今年我們特別讓紅豆煮成粒粒分明再與有機二砂糖蜜漬後，成為蜜紅豆，再與粿粹、糖水熬煮成Ｑ彈且層次豐富的紅豆年糕。

    芋粿巧是我們自家的圓糯米、在來米及芋頭所製作，是一個非常適合拿來當早餐的美食，作法又很簡單只冰箱冷凍拿出來之後直接入鍋煎即可，另外如果要吃的比較清爽的話，也可以直接放入電鍋蒸即可。

    芋頭糕是我們自家的在來米及芋頭所製作而成的,有米及芋頭的香氣,從冰箱冷藏拿出,切片入鍋煎即可或電鍋一下也可以的,在這個冷冷的冬天,吃到這個風味是非常可以温暖我們的心

   
    

   我們預計1/10開始預購蘿蔔糕／年糕／芋粿巧，寄送時間則是1/15後陸陸續續寄出，原味蘿蔔糕一條$220/斤，港式蘿蔔糕一條$240/斤, 年糕(原味／紅豆)：一盒$250/400g,芋粿巧：一包$220(6入／40g)，芋頭糕一條$220/斤,我們有以下幾種訂購方式：

1.任選二個含運售價為$620

2.任選四個含運售價為$1020

3.任選六個含運售價為$1440

4.任選八個含運售價為$1860

5.隨意任選滿三千則免運

訂購及付款如下：

1.電話訂購 (劉慧芸) 0926123356 

2.e-mail訂購 fourseasonfarm@gmail.com

如果要訂購的朋友，請將以下資料告知我們 ：

〈姓名〉〈電話&手機〉〈地址〉〈種類及數量〉〈金額〉〈付款方式〉〈到貨時間〉

匯款後請告知帳號後四碼

我們有三種付款方式

1.ATM 轉帳 郵局700

帳號 0041077-1448268

戶名 劉慧芸

2.無摺存款 (這個好處是免手續費，但缺點必須到郵局辦理，會比較花時間)

郵局 700

戶名 劉慧芸

帳號： 0041077-1448268

3.貨到付款, 但需酌收手續費NT$30

2024年冬季限定---湯圓開賣了

 時間過得真快，冬至又將到來，這幾年湯圓開賣及製作讓我們累積了一些經驗，我們在口味上每年都做了些微的改變，一來讓口味更好，二來對胃的負擔好像比較小，今年在品項有增加了蜜紅豆讓大家在煮糖湯時直接加1~4倍的水去煮即可成為甜湯，再加上舊有的口味，芝麻湯圓／花生湯㘣／紅豆湯圓／鮮肉湯圓及紅白小湯圓，在材料上也做了一些微的改變，芝麻及花生湯圓的餡料上所用的油，我們把它改成有機椰子油及有機葵花油，這樣一來全素者皆可食用且味道温和，另外糯米及花生是我們今年所種的，而芝麻則是有機芝麻，而今年的鮮肉湯圓的絞肉是來自於有心肉舖子的後腿絞肉，風味上也做了些唯的調整，另外加了一些油蔥酥，寫得雖然有點煩雜，但我想交待清楚還是比較好的。另外在包裝上也做了改變，改成封口盒裝，一盒數量也減少，詳細如下述！另外還有少量的甜酒釀，如有需要的朋友，也可額外訂購!

      我們預計從12/16開始開賣，一直持續到明年的2/28，也就是從冬至到元宵這段期間皆有開賣。
      紅白小湯圓(一盒半斤)，芝麻／花生／紅豆／鮮肉湯圓一盒皆為6顆,另外蜜紅豆一包重量約為200克，還有甜酒釀一罐是200克，售價皆為NTD150，我們有以下六種訂購方式：

          1.任選二盒含運售價為$460

          2.任選四盒含運售價為$740

          3.任選六盒含運售價為$1020

          4.任選八盒含運售價為$1300

          5.任選八盒以上二十五盒以下，則一盒＄15
0,但需部份負擔運費$60

          6.任選二十六盒以上則免運

訂購及付款如下：

1.電話訂購 (劉慧芸) 0926123356 

2.e-mail訂購 fourseasonfarm@gmail.com

如果要訂購的朋友，請將以下資料告知我們 ：

〈姓名〉〈電話&手機〉〈地址〉〈種類及數量〉〈金額〉〈付款方式〉〈到貨時間〉

匯款後請告知帳號後四碼

我們有三種付款方式

1.ATM 轉帳 郵局700

帳號 0041077-1448268

戶名 劉慧芸

2.無摺存款 (這個好處是免手續費，但缺點必須到郵局辦理，會比較花時間)

郵局 700

戶名 劉慧芸

帳號： 0041077-1448268

3.貨到付款, 但需酌收手續費NT$30

2024年草生栽培的甜玉米

    甜玉米又來了，這已經變成了一個傳統了，每年總要種一／二期玉米，由於這陣子太陽很大非常適合玉米的成長，所以玉米比往年來說相對比較大條且品質還不錯，甜度也相當的高，歡迎大家採購！

   我們想一個家庭大概五斤(約12條左右）是一個合適的數量不太多不太少，目前優惠價是五斤含運$620，若您要的數量比較多的話，建議以此倍數去訂購會比較合適，或者是20斤以上則免運，一斤則為$100，如上請參考斟酌！

訂購及付款如下：

1.電話訂購 (劉慧芸) 0926123356 

2.e-mail訂購 fourseasonfarm@gmail.com

如果要訂購的朋友，請將以下資料告知我們 ：

〈姓名〉〈電話&手機〉〈地址〉〈種類及數量〉〈金額〉〈付款方式〉〈到貨時間〉

匯款後請告知帳號後四碼

我們有三種付款方式

1.ATM 轉帳 郵局700

帳號 0041077-1448268

戶名 劉慧芸

2.無摺存款 (這個好處是免手續費，但缺點必須到郵局辦理，會比較花時間)

郵局 700

戶名 劉慧芸

帳號： 0041077-1448268

3.貨到付款, 但需酌收手續費NT$30